如今做產品,很多企業考慮到市場等因素,會用營銷的邏輯去做設計。而這種偏理性邏輯下產生的設計,往往容易“撞衫”,沒有差異化。日本食品界采取了一種完全不同的方法——用右腦去設計,將情感注入包裝設計,與消費者共情。那么這種情感藏在哪兒呢?
白色戀人巧克力餅干、菊正宗清酒,又或是最普通的日清拉面,大家在觀察日本食品飲料包裝設計時,有沒有感受到日式風格,還有一種說不清的美感?這種日式風格和美感,就是所謂的日式美學。
何為日式美學?提到日式美學,就不得不提到“侘寂之美”。簡單來說,侘寂表達了在樸素、寂靜中感受美的意境,這種美大多是殘缺的、不完整的。日本設計中心包裝設計研究所藝術總監吉永三惠表示,侘寂表現了日本人對于特殊的空間所帶來的簡約和緊張感有強烈的意識,這種審美意識很容易反映在產品的設計上。
威士忌起源于蘇格蘭地區,然而這么多年,日本威士忌越來越火,在行業內受到越來越多的關注。日本威士忌逐漸自成一派,其包裝設計也值得品味。比如Nikka威士忌的「竹鶴」。吉永三惠說到,“威士忌不是倒進酒杯就完事了,喝酒的時候經常會把酒瓶放在旁邊,所以很多時候都可能會看到產品的標簽,因此設計時不僅要考慮第一眼看到的印象。青竹和白鶴這種主題形象,搞不好會讓人覺得古老,因此通過設計創造出符合當今時代的嶄新形態,讓它變得具有品質感和獨特性。 ”

「竹鶴」的標簽上,竹鶴二字的筆觸強勁有力,米黃色的背景讓人感受到威士忌的溫和。仔細觀察,就會發現青竹和白鶴做成了具有日本特色的圖案,像日本和紙的水印一樣,給人一種深邃和高檔的感覺。
Nikka旗下的單一麥芽威士忌品牌「余市」和「宮城峽」2019年的限定版,是為了紀念宮城峽創立50周年制作的威士忌。由于混合了1960年代、1970年代、1980年代、1990年代、2000年五個年代的麥芽原酒,瓶身采用了黑色的磨砂工藝,傳達一種年代原酒沉睡在深邃倉庫里的畫面感。
日本的設計常常講究“風土”。如這兩款威士忌的標簽上印有展現蒸餾所地方色彩的圖案紋理:「余市」的酒廠位于北海道海邊,面向大海,因此「余市」以大海為主題設計,背景上的暗紋像浪花一般。「宮城峽」來自宮城縣附近的山區酒廠,所以設計了以森林為主題的花紋,三角形呼應山。總體來看,瓶身、標簽、外箱,分別使用不同的材料,不同的黑色不斷重疊,讓人感受到空間的厚度。同時精致的做工也蘊含日本風情。
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