現在人們的生活、工作中離不開環境，一切空間理境氛圍都有某種識別符號，給人們以深刻印象。人們經常會談論優雅的環境、凌亂喧鬧的環境、清新干凈的環境，這些或多或少給予環境一個基本定位。人們三五小 聚時希望找到一個 安靜溫馨的環境，此時開始回憶曾經 去過的哪些地方符合這一要求。 溫馨優雅就成為某一環境氛圍的符號定位。
在企業經營活動中，環境是企業對 外宣傳的一個賣點。 不同行業對環境的要求不盡相同，或各有重點。建筑環境與空間的設計是一項根據企業形象及品牌個性展開的多領域、多學科的綜合設計工作。主要涉及企業廠區及內部空間設計、品牌及商品展示銷售空間設計、餐廳酒店服務空間設計、展館空間設計等內容。環境空間設計不單純圍繞蘇州餐飲品牌設計及商品本身進行設計，更重要的是源自于企業及品牌自身的氣質內涵。銷售空間根據企業經營理念和經營范圍進行基礎定位設計。咖啡館的浪漫、酒吧的活力、餐廳的溫馨、小吃店的隨意，同樣都與吃相關，但是由于經營范圍的不同，決定空間設計的視覺格調和檔次品味迥然不同，所以為不同的消費者營造了理想的視覺空間。蘇州餐飲品牌設計的視覺符號要求尋找差異性的經營主題及品牌文化，雷同設計只會使品和產品失去個性，最終失去消費者。即使同是咖啡店，于品牌定位、經營理念、消費者群體品位不同，其店陳設、色調搭配等所營造的環境氛圍各具特色。
近年裝飾材料特別強調低碳環保節能減排，對節能環保、可再生類型材料的選擇運用，可以看到品牌企業的人文責任感和人文關懷。
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